殷思美@広州の最近のブログ記事

普洱茶五饮

 大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

    其三,枸杞普洱茶。材料:普洱茶3克,枸杞3-5克、红枣3-4粒。做法:直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。功效:劳累或熬夜后的安神、理气、明目。 

  其四,普洱陈皮枸杞茶。材料:普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。做法:1 将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;2 重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。功效:陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。

  其五,玫瑰普洱茶。材料:普洱茶3克,玫瑰花3克。做法:1 将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花;2 重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。

yin.s12-9-29.jpg

詳細情報

2012年9月29日 (11:26) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

普洱茶五饮

 大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

  ""性和谐、包容,在清饮之外,也宜于同其他有益物组合饮用,不仅创造了丰富的口感,也在平衡之中带来更加健康的功效。普洱茶亦如此,介绍六种另类方案,有兴趣者不妨选择尝试: 

    其一,菊花普洱茶。材料:干菊花2.5克,普洱茶3克。做法:将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。功效:清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。

     其二,蜂蜜普洱茶。材料:熟普洱茶3克,蜂蜜适量。做法:普洱茶入杯中,滚水冲泡;待茶汤冷却至5060℃时根据个人口味调入蜂蜜。功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功效。

yin.s12-9-25.jpg

詳細情報

2012年9月25日 (11:24) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

三思而后行的茶心

大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

生活中或许时常有许多烦恼,许多的不愉快,家庭的负担、工作的压力,往往能够使人变得沉闷,或许是因此,让许多人爱上了饮茶。虽然我不是茶迷,但是我也能感受到爱茶人的那份对茶的迷恋。喝茶时总是让人感觉心情愉悦,当你在沏茶时,就是能够静下心的时候,此时,我们都喜欢静思,喜欢思考。都说做事需要三思而后行,我想,当你烦闷的时候,你可以选择先静下来,给自己准备一杯茶,等喝完之后,该怎么去处理,你应该更有把握了。

人生总是这样,无法事事都顺心,但是我们需要的是一种方法一种技巧去面对,去处理。换种态度,换种生活习性,或许就会收获更多。

yin.s-12-9-21.jpg

詳細情報

2012年9月21日 (11:23) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

勤洗品茗杯

 大家好!   

  我是CLTS的茶艺讲师殷思美

 中国是茶的故乡,种茶、制茶、喝茶的历史更是源远流长。我国民间一直流传着这样一句谚语:"清晨一杯茶,饿死卖药人",可见茶的保健功效非同一般。同时,我国又有句俗语,"喝茶不洗杯,阎王把命催"。说的就是,茶虽有益健康,但错误的饮茶习惯却会带来相反的结果,"不勤洗茶杯"就是最常见的一种。 

   没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中,形成茶垢,附着在杯子内壁而"茶垢"就是危害人体健康的罪魁祸首。因为茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质进入人们的体内会对身体造成损害。此外,经常不清洗的茶杯,还留有更多水垢,其中也含有大量的重金属,对健康极为不利。

yin.s-12-9-17.jpg

詳細情報

2012年9月17日 (11:20) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

新茶不能趁"鲜"喝

大家好!   

  我是CLTS的茶艺讲师殷思美

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的,因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置,含有对身体有不良影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏,或者有慢性胃溃疡的老年患者,更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。专家认为,一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝。

yin.s-12-9-13.jpg

詳細情報

2012年9月13日 (11:13) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

太平猴魁茶的冲泡方法

大家好!   

  我是CLTS的茶艺讲师殷思美

太平猴魁茶是中国历史名茶,创制于1900年。其外形两叶抱芽,扁平挺直,色泽苍绿,身披白毫,冲泡之后,香气高爽,并蕴有丝丝沁人心脾的兰香,味醇回甘,具有极其独特的韵味。

 太平猴魁的冲泡之法:

      1、选择高杯玻璃杯;

      2、取茶叶3-5克,将根部朝下放置杯中;

      3、用90度开水冲泡,首次加水1/3杯,等待一分钟,茶叶将逐渐浸润舒展成形;

      4、待第二次加水,3-5分钟即可饮用。

      另外太平猴魁对慢性咽炎患者、及经常吸烟者具有很好的治疗效果。

炎炎夏日来一杯太平猴魁,不仅清凉降暑还赏心悦目,你也来一杯吧yin.s-12-9-9.jpg

詳細情報

2012年9月 9日 (13:33) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

禅茶十戒

大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

 

 

1、戒怒、怒使人失去理智

 

2、戒气、气使人身心受害

 

3、戒卑、卑使人失去自信

 

4、戒傲、傲视人自以为是

 

5、戒妒、妒将消耗自身经历

 

6、戒愁、愁将使人消极

 

7、戒慎、慎使人优柔寡断

 

8、戒悲、悲使人痛苦不安

 

9、戒疑、疑使人心神不安

 

10、戒贪、贪使人误路歧途

 

茶如人生--   半盏清茶,观浮沉人生;一颗静心,看清凉世界。

让我们随着禅茶之道,修身修心,修得一生清静。yin.s-12-9-5.jpg

詳細情報

2012年9月 5日 (12:19) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

孕妇应选择喝什么茶

大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

孕妇是特殊群体,许多东西在这一期间都会被禁止食用,那么孕妇可以喝茶吗?

      茶叶含有维生素、蛋白质、矿物质、茶多酚、芳香油等营养成分,其中茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高,经常喝茶可以降低血脂、增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。另外茶中的一些元素还有消除原子辐射的能力。
   
      事实上孕妇是可以喝茶的,但并不是所有的茶都适合孕妇,如果随便乱喝,会影响孕妇及胎儿健康。因此孕妇在选择喝哪种茶时需小心谨慎,有关专家认为,孕妇宜喝绿茶,不宜喝红茶,并且应避免喝浓茶。

      绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。而红茶的浸出液中含锌量则甚微,并且浓红茶中的咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。孕妇如果过多地饮用浓茶,会增加妊娠贫血的可能性,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血yin.s-12-9-1.jpgのサムネイル画像

詳細情報

2012年9月 1日 (12:17) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

孕妇应选择喝什么茶

大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

 

 孕妇是特殊群体,许多东西在这一期间都会被禁止食用,那么孕妇可以喝茶吗?

      茶叶含有维生素、蛋白质、矿物质、茶多酚、芳香油等营养成分,其中茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。特别是维生素C在茶叶中含量较高,经常喝茶可以降低血脂、增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。另外茶中的一些元素还有消除原子辐射的能力。
   
      事实上孕妇是可以喝茶的,但并不是所有的茶都适合孕妇,如果随便乱喝,会影响孕妇及胎儿健康。因此孕妇在选择喝哪种茶时需小心谨慎,有关专家认为,孕妇宜喝绿茶,不宜喝红茶,并且应避免喝浓茶。

      绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点绿茶。而红茶的浸出液中含锌量则甚微,并且浓红茶中的咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。孕妇如果过多地饮用浓茶,会增加妊娠贫血的可能性,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血yin.s-12-9-1.jpg

詳細情報

(12:10) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

一方水土养一方茶

大家好!   

我是CLTS的茶艺讲师殷思美

 

俗话说:高山云雾出好茶。产地独特的地理环境、气候条件造就了独特的普洱茶。普洱茶产地纬度较低,海拔较高,冬无严寒,夏无酷暑,雾多湿润,降水充沛,而且朝夕云雾缭绕,光照强度适中,这样的条件非常适合茶树生长。同时,普洱茶种植地区土层深厚肥沃,有机质高,矿物质含量丰富,土壤通透性强,能为茶树提供全面充足的营养元素,十分有利于茶树的旺盛生长和营养物质的形成。 

例如普洱茶和我国其他名茶一样,其质量特色不仅与地理特征相关,而且与当地的人文因素有着密切联系。 yin.s-12-8-29.jpg

詳細情報

2012年8月29日 (12:08) | コメント(0) / カテゴリ:殷思美@広州

講師募集


講師募集

中国茶藝を世界に伝えたい

中国広州に本校を構え、400名以上の方が習われた中国茶藝講座。
中国が世界に誇る中国茶藝の伝統を大切にしながら講義を行なっています。 2012年8月上海に教室をオープンし、上海でも中国茶藝の素晴らしさを伝えていきます。
そして、学んで頂いた内容を他の方に教えて頂く講師を随時募集しております。 講座の内容などはCLTS本部でサポートさせて頂いております! 一緒に中国茶藝を伝えていきませんか?
ChineseLife中国茶スクール

中国茶・中国茶器世界ブランド「ChineseLife」

日本人が経営する中国広州の四つ星ホテルに拠点を構えている中国茶専門店です。
1年の90〜100日をかけて中国を歩き、茶農家の方達と一緒に作り続けてきた安心で安全な中国茶を 世界の方々に伝えるために今日も日々奮闘しております。
ChineseLife紹介

大高勇気オフィシャルサイト

2002年8月25日に中国広州を訪れ、中国と10年ほど関わり、中国の貧困層から富裕層まで幅広い付き合いをしていく中で、「人」を学び「人」を考え、「人」の教育を学びました。当たり前の事があまり前のように出来ない社会の中で、自分に正直な態度で皆様に私の夢と志を伝えていきます。
大高勇気オフィシャルサイト

大高勇気紹介

中国茶メールセミナー

Facebook

Facebook始めました!

Facebook Facebook始めました!
中国茶を語り続けます!

AERA(アエラ)に掲載!

AERA

表紙:上野樹里/女優
2011年1月3・10日合併増大号 中国に勝った日本人100人(30P)

中国茶の愛

中国茶の愛

中国茶の基礎知識や大高勇気の連載などをこちらで公開しております。 魂を込めて書いていますので、中国茶の世界をより知りたい方に是非読んで頂きたく思います。

読売新聞の記事

読売新聞画像 2009年6月13日の読売新聞「国際」ページに大高勇気の記事を掲載して頂きました。

このページの先頭へ