2014年1月アーカイブ

2014-1-21/Facebook

饮茶与健康

很多人喜欢喝茶,可是要喝什么茶呢?在这里我建议大家可以在上午喝一杯清爽的绿茶,既补充了水分,又便于排出昨天的毒素,在下午可以喝一些铁观音,让我们有些疲劳的身体重新有了精神,晚上来一杯红茶或者普洱,可以让我们清除晚餐的多余热量,又能够很好的入眠。

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2014年1月21日 (18:40) | コメント(0) / カテゴリ:鄭存@広州

2014-1-14/Facebook

中国饮茶历史

中国喝茶有几千年的历史了,在这些年的发展中,茶叶发生了很多的变化,喝的方式也发生了很多的变化。我们现在都是冲泡茶叶来喝,但是中国古代唐朝的时候,人们是煮茶喝的,不但有放茶叶还有一些花椒,盐,米等,茶叶也和现在的不一样,是饼状的茶叶,要先在火上面烤,然后碾碎成粉末再煮来喝,其中的趣味真的比现在的要多很多哦!

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2014年1月14日 (18:36) | コメント(0) / カテゴリ:鄭存@広州

2014-1-7/Facebook

茶艺的感情主题

怎么样才可以创造出一套完整好看的茶艺表演呢?

茶艺表演的编创首先是要有一个好的主题,因为不同的茶叶表现出的感觉是不一样的,比如我觉得红茶,给人比较华丽的感觉,而绿茶则更加清雅,普洱茶则有一种岁月的沉稳感,所以不同的茶叶可以体现出泡茶者不同的思想感情,当我们选择一种主题时,就需要选择符合其风格的茶叶来表现。

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2014年1月 7日 (13:15) | コメント(0) / カテゴリ:鄭存@広州

2014-1-1/Facebook

泡茶技巧

在泡茶时,我们常常会因为茶叶不小心放太多而味道很浓,或者茶叶放太少而味道很淡,怎么样才可以泡好茶呢?其实茶叶的多少没有关系,都可以泡的很好喝,首先茶水味道的浓淡是由投茶量,水温,冲泡时间来决定,首先把握好适当的水温,绿茶一般选择80~85度的水温,红茶一般选择95度的水温,乌龙茶、黑茶一般选择100度的水温,如果茶叶太多,冲泡时间就短点,茶叶太少,冲泡时间就长点,这样茶水的味道就可以很好了。

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2014年1月 1日 (12:56) | コメント(0) / カテゴリ:鄭存@広州

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お茶の魅力を/チャイニーズライフ・公認講師・岩田晄幸/ 静岡県茶業組合「月刊茶」に掲載して頂きました。

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中国広州に本校を構え、400名以上の方が習われた中国茶藝講座。
中国が世界に誇る中国茶藝の伝統を大切にしながら講義を行なっています。 2012年8月上海に教室をオープンし、上海でも中国茶藝の素晴らしさを伝えていきます。
そして、学んで頂いた内容を他の方に教えて頂く講師を随時募集しております。 講座の内容などはCLTS本部でサポートさせて頂いております! 一緒に中国茶藝を伝えていきませんか?
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日本人が経営する中国広州の四つ星ホテルに拠点を構えている中国茶専門店です。
1年の90〜100日をかけて中国を歩き、茶農家の方達と一緒に作り続けてきた安心で安全な中国茶を 世界の方々に伝えるために今日も日々奮闘しております。
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2002年8月25日に中国広州を訪れ、中国と10年ほど関わり、中国の貧困層から富裕層まで幅広い付き合いをしていく中で、「人」を学び「人」を考え、「人」の教育を学びました。当たり前の事があまり前のように出来ない社会の中で、自分に正直な態度で皆様に私の夢と志を伝えていきます。
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2011年1月3・10日合併増大号 中国に勝った日本人100人(30P)

中国茶の愛

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中国茶の基礎知識や大高勇気の連載などをこちらで公開しております。 魂を込めて書いていますので、中国茶の世界をより知りたい方に是非読んで頂きたく思います。

読売新聞の記事

読売新聞画像 2009年6月13日の読売新聞「国際」ページに大高勇気の記事を掲載して頂きました。

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